Gâteaux apéritifs légers

Gâteaux apéritifs légers

Pour 25 à 30 gâteaux 3 œufs 3 cs bombées de farine 3 cs bombées de son d’avoine bio 3 cs bombées de graines de courges 2 cs rases d’herbes de Provence 1 cs rases de graines de Chia 1 cs rases de graines de pavot bleu 1 cc bombée de sel de fin Un peu de...

Les mendiants

Les mendiants

Pour réaliser 20 à 30 mendiants suivant la grosseur : 300g de chocolat noir dessert 4 cs de cacao sans sucre (Type Van Houtten) 1 cs d’extrait de vanilleGarniture au choix : Eclats de noisette, amandes ou noix , Pignons de pins, pistaches,...

La poire

La poire

C’est la saison des poires !! C’est la fin de l’été, voici les premières poires. Qu’elles s’appellent Williams, Comice, Passe- Crassane, Louise Bonne, Beurré Hardy, elles présentent beaucoup d’intérêts  nutritionnels et gustatifs : Ce fruit est peu...

Smoothie aux myrtilles

Smoothie aux myrtilles

Ingrédients  pour 4 personnes 600g de myrtilles 400g de fromage blanc (3%de MG) 1 cs d’édulcorant liquide (type Hermesetas) facultatif         1. Laver les myrtilles. 2. Les verser dans un saladier. Ajouter le fromage blanc et l’édulcorant. Mixez le mélange jusqu’à...

Les aumônières au chocolat

Les aumônières au chocolat

Pour 4 personnes Ingrédients : 200 ml de lait demi écrémé 80 g de chocolat noir 4 feuilles de brick 1 gousse de vanille 2 jaunes d'œuf 2 cuillerées à café de maïzena Préparation : Dans une casserole, faites bouillir la moitié du lait avec la vanille. Dans un...

Le bisphenol

Le bisphenol

Nos enfants en danger ? Des doutes sérieux existent sur la dangerosité d’un constituant chimique, le bisphenol A (BPA) qui entre dans la composition de nombreux plastiques alimentaires comme le polycarbonate, le PVC, le polystyrène, certains revêtements époxy… Ces...

La cerise

La cerise

C’est le temps des cerises, profitons-en !! Certes, la cerise est le plus sucré des fruits rouges avec 18% de glucides… donc le plus énergétique (68 kcal pour 100g). Aussi, les personnes diabétiques et en surpoids devront croquer ces jolis petits fruits rouges avec...

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